DENOMINAZIONE
Vermentino di Sardegna DOC
VITIGNI
Vermentino 100%
GRADAZIONE
13.5%
VIGNETI
Siti su terreno sabbioso da disfacimento granitico
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO
6 mesi in acciaio e almeno 8 in bottiglia
